吃糖變笨？甜食的影響與補救之道

吃糖變笨？甜食的影響與補救之道

糖分是現代飲食中不可或缺的一部分，但過度攝取糖分可能對身體和大腦功能造成負面影響。了解糖對身體的影響，有助於我們選擇更健康的飲食習慣。

糖對大腦的影響

研究指出，攝取過多糖分可能導致胰島素阻抗，破壞大腦的突觸部分，影響細胞溝通和儲存資料的功能。長期攝取過多糖分可能會降低學習能力、記憶力和整體腦功能，也可能增加發生阿茲海默症或中風的風險。

此外，研究顯示，攝取過多糖分也會對皮膚健康造成影響，可能導致皮膚失去彈性、下垂，增加皺紋和斑點的出現。

吃太多糖的壞處

除了對大腦和皮膚造成影響外，攝取過多糖分還可能引起其他健康問題，包括：

• 肥胖和營養不均衡： 過量的糖分容易導致體重增加，並可能引起營養不良。
• 身體發炎和免疫力下降： 過多糖分的攝取可能導致身體發炎，影響免疫系統功能。
• 對糖的依賴性增加： 過度攝取糖分可能使人產生對糖的依賴性，增加攝取糖分的機會。

吃糖變聰明？甜食幫助思考？

雖然攝取過多糖分對身體和大腦有負面影響，但適量攝取糖分對身體和大腦功能也是有益的。糖分可以提供能量，幫助大腦正常運作。適量攝取含糖飲料可以改善工作效率，但攝取過量則會對大腦功能有所影響。選擇天然水果製成的熊熊點心(全聯、好擇官網大特價優惠中)、繽果樂((更新：檔期結束，皆已完售))，微酸甜的口感，療癒又愉悅。

吃太多糖的補救之道

如果吃下過多甜食，可以採取以下措施來補救：

• 攝取維生素B1： 維生素B1有助於代謝糖分，攝取過量糖分後可以多攝取含有維生素B1的食物，如豬肉、黃豆等。
• 攝取維生素B2： 維生素B2有助於代謝油脂，攝取過多油脂的人應多攝取含有維生素B2的食物。
• 控制糖分攝取量： 建議一天添加糖的攝取量不超過總熱量的5%，尋找其他能替代糖的食物。

結論

攝取適量糖分對身體和大腦功能有益，但攝取過多糖分可能對身體和大腦造成負面影響。了解糖對身體的影響，適量攝取糖分，有助於我們保持健康的生活方式。

Q: 吃糖是否會使人變笨？

A: 過度攝取糖分可能對大腦功能造成負面影響，包括降低學習能力、記憶力和整體腦功能，也可能增加發生阿茲海默症或中風的風險。

Q: 為什麼吃太多甜食會影響皮膚健康？

A: 過度攝取糖分可能影響胰島素和荷爾蒙，造成皮膚問題，並形成糖化終產物（AGEs），使皮膚失去彈性、下垂，增加斑點和皺紋的出現。

Q: 如何補救吃下過多糖分？

A: 可以攝取含有維生素B1的食物來幫助代謝糖分，如豬肉、黃豆等；攝取含有維生素B2的食物來幫助代謝油脂；並控制糖分攝取量，建議一天添加糖的攝取量不超過總熱量的5%。

Q: 吃糖對大腦記憶功能有影響嗎？

A: 是的，攝取過多糖分可能導致胰島素阻抗，破壞大腦的突觸部分，影響細胞溝通和儲存資料的功能，從而影響記憶功能。

Q: 為什麼壓力大時會想吃糖？

A: 糖能快速刺激大腦分泌「多巴胺」，產生愉悅感，因此在壓力大時容易想藉由吃糖來舒緩心情。